Una scelta più che radicale di un’obiezione di coscienza. Vegani non si nasce, ma si diventa. È quel che ha fatto Bill Clinton, neoconvertito al nuovo credo nutrizionale. Zero carne, latte, uova e miele. Una scelta radicale, maturata dopo alcuni disturbi al cuore. E soprattutto dopo la lettura di The China Study di Colin e Thomas Campbell. La bibbia del veganismo. →

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