Lunedì 11 dicembre alle ore 11:00, nell‘Aula Magna della Fondazione Edmund Mach di San Michele all’Adige, si presenterà Euroregionale Environment, Food & Health (EFH),  un progetto che ha l’obiettivo di promuovere l’invecchiamento in salute della popolazione dei tre territori dell’Euroregione con un approccio multidisciplinare basato su ambiente, cibo e sostenibilità.

In questa occasione, terrò con Marino Niola e Daniele del Rio (Docente di Alimentazione e Nutrizione Umana, Università di Parma) un seminario su “La versione alpina della dieta mediterranea. Salute e territorio nello stesso piatto”. Modera:  Carlo Pedrolli (Azienda Provinciale per i Servizi Sanitari).

Elisabetta Moro

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