Articolo sulla convivialità per La Lettura del Corriere della Sera
Quest’anno Natale non si è presentato come Dio comanda. Manca…
Peperoncino – il Caffè
12 Luglio 2015
Il condimento del diavolo esaltatore ardente del gusto. Se la cucina è un linguaggio, il peperoncino è il punto esclamativo del sapore. È lo stupore che diventa gastronomia. Perché colpisce le papille prima ancora di rivelarci le sfumature del suo retrogusto. →
Gli artisti, tormentati e solitari perché animati dal soffio della genialità – il Caffè
Domenica su IlCaffe Settimanale ho raccontato la storia di alcuni…
La giornata del cibo: L’illusione dell’Onu di cancellare in 10 anni la fame nel mondo – Il Mattino
Una parte dell’umanità non sa come fare a mangiare. L’altra…